米粉ひとすじ百余年

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/02 まつやのこだわり

ひとりでも多くの赤ちゃんに、ひとつでも多くの安心を

トランス脂肪酸、不検出です

まつやの製品では、もともと脂質の高い原料は使用していませんが、世界品質を目指すため、特にトランス脂肪酸、飽和脂肪酸、コレステロールが不検出であることを製品の規格基準としています。
この実現のために、加工時に使用する補助剤の油には、もともとこれらの含有が少ないとされる「米油」を使用するなど、原料選定はもちろん、製造工程の細部に至るまで、様々な工夫を積み重ねています。

 

原材料にアレルゲン27品目を使用していません

食物アレルギーは、世界共通の問題です。
日本の食品衛生法では、食物アレルギーの原因となりやすい食材27品目を定めています。私達の製品は、アレルゲン27品目は一切使用していません。(災害食、健康食のカテゴリの一部の商品を除く)コンタミネーションも発生しないように、離乳食シリーズを製造している工場の建物には、このアレルゲン27品目を一切持ち込まないよう、徹底した原材料管理を行っています。